День Китайского Нового года

День "День Китайского Нового Года" — игровой тематический день. Реализован отрядом «Инкогниды»
Впервые проведен: Эколагерь 2022
Ответственная за день – Настя Рябикова.

Цель дня

познакомить с культурой Китая и особенностями празднования Нового года в этой стране.

Сюжет

Отряды приехали обратно в Китай в хост фемели и должны подготовить новый год. Все находятся в Таншане.

Расписание

17:15 — Заставка "Приезд в хост фемели"
17:20 — Кругосветка "Культура Китая"
18:20 – Украшение дома по китайским традициям
18:40 - Мастер-классы по изготовлению подарков
19:30 - Ужин
20:00 – Приготовление семейного ужина
20:30 – Заставка "Готовим парад"
20:40- Подготовка парада
21:10- Парад
21:30 – Конец парада
21:35 - Ужин с семьёй
22:10 - Общая свечка
22:40 - ВЛГ
23:00 - Отбой

Кругосветка

Станции на кругосветку

Философия Китая

Влияние Китайской философии на культуру Китая, Японии, Вьетнама и Кореи равносильно влиянию древнегреческой философии на европу
В древней китайской философии господствующим было религиозно-мифологическое мировоззрение. Древние китайцы полагали, что всё в мире зависит от предопределения Неба, главным управителем которого считался Шан-ди. Ему повиновались многочисленные боги и духи, многие из которых имели явное сходство с животными, птицами или рыбами, были полуживотными — полулюдьми. «Волю Неба» можно узнать через предзнаменования и гадания.
В период своего становления и развития философия Древнего Китая, как и культура в целом, не испытывала влияния никаких иных духовных традиций. Это абсолютно самостоятельная философия, которая имеет принципиальные отличия от западной.
Центральной темой древнекитайской философии является идея гармонии с природой и общей взаимосвязи человека с космосом. По мнению китайских философов, в основе всего сущего лежит триединство Вселенной, включающее в себя небо, землю и человека. При этом вся энергия пронизана энергией «Ци», которая делится на два начала – женское инь и мужское ян.
/Про инь и янь/ В древности китайцы были уверены, что все в мире происходит по воле Неба, главным управителем которого являлся Шан-ди – Верховный император. У него в подчинении находились многочисленные духи и боги, похожие на птиц, животных или рыб.
Культ предков. Китайцы верили, что умершие оказывают большое влияние на судьбы живущих людей. При этом их воздействие имело положительный характер, поскольку в задачи духов входила искренняя забота о здравствующих.
Тесное взаимодействие мужского и женского начала. Согласно древним верованиям, в момент сотворения всего живого Вселенная находилась в состоянии хаоса. Лишь после рождения двух духов Инь и Ян произошло упорядочение Вселенной и разделение ее на два единства – небо и землю. Мужское начало ян взяло под покровительство небо, а женское начало инь – землю.
Инь и Янь. Мужское и Женское, Луна и Солнце, Свет и Мрак, Вода и Огонь. В китайской философии объясняет две фундаментальные вещи: все постоянно меняется, не бывает одного без другого,из-за такой гармонии не может быть окончательной победы, ибо нет ничего окончательного и конца как такового
В рамках такой своеобразной философии существует также и гадание, которым занимаются в том числе и монахи в монастырях
Бацзы:
Для начала — нет никакой «китайской астрологии», потому что прогнозы в системе Бацзы строятся не по движению планет, а по движению энергий во Вселенной.
Так что же такое Бацзы? В переводе с китайского это слово означает «восемь иероглифов». Речь идет про иероглифы, описывающие дату рождения — считается, что в них закодирована судьба человека. В карте каждого иероглифы располагаются в четыре столбика — или столпа, — обозначающие год, месяц, день и час рождения человека. Собственно, полное название системы предсказаний — «Бацзы Суаньминь» — означает «восемь иероглифов для расчета жизни и судьбы». Предсказания и даты рождения 12 Китайских “знаков зодиака:
Китайский гороскоп для Крысы на 2022 год Год рождения: 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008. Гороскоп показывает, что 2022-й для Крысы — время свершений и новых надежд. Крысы смогут браться за новые проекты и обязательно достигнут цели. «Вас ждет прекрасный год реализаций, новых возможностей», — говорит астролог. В новом году у Крысы появится шанс и наладить личную жизнь. Представители этого знака китайского гороскопа смогут узаконить отношения и завести детей.
Китайский гороскоп для Быка на 2022 год Год рождения: 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021. Гороскоп показывает, что в 2022-м Бык обретет финансовый успех. «Вы выйдете на новый уровень финансовой прибыли. Любой ваш проект с очень большой вероятностью будет успешным», — уверена Елена. В 2022-м Быка ждут приятные перемены, будь то крупные покупки или долгожданный переезд. В личной жизни представители знака китайского гороскопа выйдут на новый уровень: многие найдут вторую половинку.
Китайский гороскоп для Тигра на 2022 год Год рождения: 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010. Судя по гороскопу, в 2022-м Тигров ожидает популярность. Для этого диким кошкам необходимо действовать решительно. «Количество людей, которые восхищаются вами, вырастет в разы. Вас ждет признание, популярность», — рассказала астролог. В достижении народного признания могут помешать конкуренты. Чтобы обезопасить себя от сглаза, Тиграм необходимо заручиться поддержкой.
Китайский гороскоп для Дракона на 2022 год
Год рождения: 1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012.
Для Драконов 2022-й окажется полным сюрпризов и изменений. Рожденным в год огнедышащего животного необходимо беречь силы и заняться здоровьем.
«Будет полезно провести медицинское обследование, пройти оздоровительные курсы. Попробовать иглоукалывание, посетить стоматолога и косметолога», — считает астролог.
Укрепив жизненные силы, Драконы реализуют потенциал наступающего года и займутся интересными проектами.
Китайский гороскоп для Змеи на 2022 год
Год рождения: 1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013.
Рожденные в год Змеи захотят побыть в одиночестве и реализуют долгосрочные планы, которые требовали времени. Упорные и трудолюбивые Змеи придут к хорошим результатам.
«Если вы давно этого хотели, то пришло время заняться написанием книги, диссертации. Заняться творческим делом, которое потребует от вас уединения и концентрации вашего внимания», — уверена астролог.
Гороскоп советует обратить внимание на собственные привычки — заняться здоровьем, сесть на диету.
Китайский гороскоп для Лошади на 2022 год
Год рождения: 1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014.
Судя по гороскопу, 2022-й принесет Лошади много нового. Представителям знака придется решать вопросы, связанные с работой — переход на новую должность или смену места работы.
«Это будет год получения информации и начала новых действий, новых проектов», — считает Елена Егорова.
В 2022-м будьте решительными и динамичными, и вы добьетесь успеха.
Китайский гороскоп для Козы на 2022 год
Год рождения: 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015.
Гороскоп показывает, в 2022-м Коза определит цели и расставит задачи по приоритетам. Вас ждут новые знакомства: женщина обретет спутника жизни, мужчина — верного друга.
«Возможно также знакомство с мужчиной в интернете, либо мужчиной другой веры и национальности», — отметила астролог.
Знакомство с иностранцем станет для Козы благоприятным и принесет пользу.
Китайский гороскоп для Обезьяны на 2022 год
Год рождения: 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016.
2022-й станет для Обезьян активным и интересным. Изменения в социальной жизни приведут к увеличению доходов. Необходимо помнить, что к богатству необходим правильный подход.
«Вы сможете очень виртуозно поладить со своими финансами», — объяснила Елена Егорова.
Судя по гороскопу, у Обезьян сменится окружение. Представители знака должны быть внимательными к знакомым и друзьям.
Китайский гороскоп для Петуха на 2022 год
Год рождения: 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017.
Согласно гороскопу, рожденным в год Петуха необходимо обратить внимание на физическое и ментальное здоровье. Если вы планируете серьезную операцию, то выберите удачные даты для процедуры.
«Можно пройти процедуры, например, иглоукалывание, сделать капельницу, сходить к стоматологу, проколоть курс витаминов и провести полное обследование организма», — говорит Елена Егорова.
Пересмотрите отношения с окружающими: избавьтесь от людей, которые вас обижают или вызывают неприятные эмоции.
Китайский гороскоп для Собаки на 2022 год
Год рождения: 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018.
Здоровье у Собак в 2022-м будет крепким, говорит гороскоп. Самое время заняться карьерой — продвижением бизнеса, рабочих проектов.
«Тут в помощь вам — легкость, непринужденность и даже слегка легкомыслие», — посоветовала астролог.
Звезды сулят Собакам крупные покупки, которые только улучшат финансовое
состояние. В 2022-м представители этого знака приобретут недвижимость или автомобиль.
Китайский гороскоп для Свиньи на 2022 год
Год рождения: 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019.
Свинкам звезды приготовили карьерный успех. Чтобы его достичь, необходимо действовать решительно. Особых результатов добьются те, кто работает в сфере консультирования: врачи, психологи.
«Если вы думали начать свою деятельность, то 2022-й принесет вам прекрасные возможности, отличный старт для реализации себя в новом формате консультанта», — пояснила астролог.
Свинки могут пробовать себя в новой сфере. Год окажется богатым на события и начинания.

Письменность Китая

Письменность Китая - древнейший феномен, который развивается на протяжении многих тысячелетий и продолжающий иметь место в современном мире. Письменности других цивилизаций, которые возникли в давние времена, давно утратили свое существование. И только китайская письменность сумела адаптироваться к условиям становления цивилизации и стать подходящим для китайцев способом передачи информации.
История письменности Китая началась за 1500 лет до н. э. мифы связывают ее возникновение с именами древних императоров Шэнь Нуна и Фу Си. Тогда для передачи важных сообщений была изобретена система триграмм - сочетание линий разной длины. Так появились первые символы, обозначающие отдельные предметы. На самом деле символов было всего два – целая и прерванная линия. Их разные уникальные комбинации связывались между собой в триграммы.
Следующий шаг в истории письменности Китая был сделан в эпоху правления императора Хуан Ди. Тогда его придворный Цан Цзе, рассматривая птичьи следы на берегу реки, пришел к мысли, что каждый предмет можно обозначить при помощи определенного уникального знака. Так появились первые простейшие иероглифы.
Первые иероглифы назывались вэнь, что означало «изображение». Более сложные символы называли цзы. Это слово переводилось как «рожденный» и указывало на их происхождение от нескольких элементарных знаков.
В китайском языке множество одинаково звучащих слов, для различия их значения были созданы двусложные и трехсложные слова. Они присутствуют в китайском языке и в настоящее время.
В Китае существует 56 национальностей, каждая из которых имеет свой диалект – разновидность языка. Некоторые диалекты до такой степени различаются по звучанию , что их скорее следовало бы считать разными языками. Причины, по которым в китайском языке так много непохожих друг на друга диалектов, стоит искать в истории этой страны.
Китай является империей с почти 5000-летней историей. На протяжении тысячелетий люди берегли традиции своей страны и высоко чтили наследие предков. Лингвисты рассматривают всю территорию Китая как две части — северную и южную. Так сложилось исторически, что они были разделены — в северной происходили основные политические события, и она была единой. А вот южная часть представляла собой множество уединенных территорий, каждая из которых была изолирована. Существунт один официальный государственный язык, на котором вещают радио и телеканалы, его преподают в школах и университетах Китая. Этот официальный китайский язык называется путунхуа.
Китайский язык отличается от многих западных языков тем, что это тоновый язык. В зависимости от тона, кардинально меняется значение слова. Всего в китайском существует 4 тона: первый – высокий, ровный; второй тон – восходящий от среднего к высокому; третий тон- понижающийся, затем восходящий; четвертый тон- падающий от высокого к низкому. Есть еще 5 тон – нейтральный или нулевой. Он не имеет особой интонации и произносится нейтрально. В зависимости от того, каким тоном вы произнесли то или иное слово, его значение может полностью измениться.
Китайская литература является одним из древнейших видов искусства, ее история насчитывает тысячелетия. Стоит отметить, что китайская письменность всегда стояла особняком от устной речи и развивалась тоже отдельно Современная китайская литература, конечно же, имеет совсем другую структуру и смысл, нежели древняя. Существовали такие жанры как мемуарный и эпистолярный Мифы и легенды стали началом и основой литературы, после шли исторические прозы и рассказы, стихи, частушки и песни
Рассмотрим примеры классики китайской литературы:
1.«Путешествие на Запад». Этот уникальный роман был впервые опубликован в 1590-х годах, автор доподлинно неизвестен. Произведение можно отнести к жанру фантастики. Книга повествует о приключениях короля обезьян – Сунь Укуна. Она по сей день занимает лидирующие позиции по продажам, причем не только в Китае, но и во всем мире.
2.«Сон в красном тереме». Автором романа является Цао Сюэцинь. Его произведение стало классикой по ряду причин, главная из которых – особенности сюжета и повествования. Вряд ли в Китае найдется другая книга, которая могла бы с такой достоверностью и правдивостью описать китайский быт, традиции, обычаи, своеобразие национального китайского характера и жизни. Все это читатель наблюдает на фоне истории об упадке двух ветвей семьи Цзя.
3.«Речные заводи». Классический китайский роман открывает перед читателем жизнь в Китае времен правления династии Северной Сун, и рассказывает о так называемых благородных разбойниках, что собрались в лагере повстанцев – Ляншаньбо. Роман стал первым, написанным в рыцарском жанре – уся.
4.«Троецарствие». Этот роман также относится к особенному жанру китайской литературы. Он был написан в далеком 14 веке. В его основу легли народные сказки, мифы и легенды, что рассказывают о печальных событиях III века, когда Китай был разделен на три части. Все эти три новые страны вели между собой беспрерывную кровопролитную войну. Главными героями книги являются китайские богатыри, которые боролись за справедливость. История китайкой литературы, конечно же, насчитывает куда большее количество книг,это только самые популярные и востребованные на мировом книжном рынке произведения.

История Китая

Китай – это волшебная страна с особенной культурой, традициями и древней историей. Китайская цивилизация – одна из древнейших в мире, чей возраст насчитывает около 5 тыс. лет.
Китайская цивилизация зародилась в бассейнах рек Хуанхэ и Янцзы. Здесь в поселениях древних земледельцев появились первые города и государственные объединения Китая.
Историю Китая можно условно разделить на три периода:
1. Доимперский Китай (династии Ся, Шан, Джоу до 221 года до н.э.);
2. Имперский Китай (дин. Цинь 221 год до н.э. – дин. Цин 1911 год);
3. Новый Китай (1911 – современность).
Для истории Китая доимперского периода характерна нестабильная политическая власть, которая часто была сосредоточена в руках религиозных лидеров. Наместники мелких уделов и провинций были фактически независимы от власти правителя. Самой сильной из трех династий этого периода считается династия Шан, однако и она не избежала междоусобных войн, которые, в конце концов, привели государство Шан-Инь в упадок.
История императорских династий Китая охватывает огромный отрезок времени с 221 года до н.э. до 1911 года н.э. За время правления восьми сильнейших династий: Цинь, Хань, Суй, Тан, Сун, Юань, Мин и Цин Китай превратился в одну из сильнейших стран мира, став лидером на азиатском континенте.
Становление Китая как единой целостной страны начинается с правления императора Цинь Шихуан-ди (221 год до н.э.), который объединил семь китайских царств и завоевал множество соседних территорий. Однако, император Цинь Шихуан-ди знаменит не только своими политическими заслугами перед Китаем, но и знаменитой терракотовой армией, которая вот уже 2 тысячи лет охраняет вход в его гробницу. Неизгладимый след в истории Китая оставила династия Тан (618-907 гг. н.э.), чьё правление часто называют «золотым веком» Китая.
В XIII веке Китай подвергся нападению монголов во главе с Чингисханом. Этот период истории Китая один из самых трагичных, так как монголы оккупировали практически весь Китай, основав свою монгольскую династию Юань. Во второй раз Китай подвергся нападению в 1644 году, когда манчжуры уничтожили династию Мин, став правителями Китая. Манчжурская династия Цин была последней императорской династией Китая.
В 1911 году в Китае началась Синхайская революция, которая привела к падению Империи и образованию народной республики. В 1949 году после победы коммунистической партии Китая над партией Гоминьдан была провозглашена Китайская Народная Республика (КНР), во главе который стал Мао Цзэдун.
ТРАДИЦИИ Обычаи и традиции в Китае формировались на протяжении нескольких тысяч лет, где на сегодняшний день существует традиционная система ценностей, одним из главных аспектов которой является этикет.
Культура Китая начала формироваться еще в 3 тыс. до н.э. С течением времени многие из традиций были утеряны, однако большинство сохранилось и дошло до наших дней. Кроме того, традиции Китая очень разнообразны, так как в состав этой страны входят различные нации и народности.
Традиции и обычаи Китая тесно связаны не только с его историей, но и с теми религиями, которые исповедуются на территории страны. На западе Китая расположен Синьцзянь-Уйгурский автономный район, большая часть населения которого уйгуры-мусульмане, поэтому местное население соблюдает характерные для мусульманских народов обычаи и традиции.
В состав Китая входит Тибет, где население имеет свою уникальную, единственную в мире культуру, поэтому и традиции у них отличаются от традиций всего остального Китая. Кроме мусульман в Китае проживают конфуцианцы и буддисты, которые также следуют свои собственным традициям и обычаям.
Однако для китайцев есть множество характерных обычаев и традиций, которые соблюдают все. В частности, это касается приветствий. Приветственным традициям Китая более 2 тысяч лет. В старину китайцы здоровались, кланяясь, сложив руки на груди. При этом считалось: чем ниже поклон, тем больше человек проявляет уважения. Современные китайцы сегодня просто кивают головой, однако, если они хотят проявить уважение, то могут поклониться.
В Китае существует еще одна очень распространённая традиция – дарение подарков. Когда китайцы идут в гости, они обязательно должны подарить вино, чай или конфеты. При этом если вы вдруг оказались в гостях у китайца нужно помнить, что нельзя дарить нечетное количество подарков, так как нечетные числа в Китае считаются несчастливыми. Так же нельзя дарить подарки количеством 4 или черно-белого цвета, которые в Китае считаются символами смерти. Китайцам нельзя дарить часы. Они так же считаются символами смерти и похорон.
Китайцы очень суеверный народ с традиционным укладом жизни. Несмотря на технический процесс, большая часть населения страны соблюдает традиции и обычаи, которым больше 3 тысяч лет.
СОЦИАЛЬНЫЙ РЕЙТИНГ
В Китае существует система социального рейтинга. Цель системы состоит в том, чтобы осу­ществлять всесторонний контроль за людьми посредством сбора и обработки их персональных данных. В рамках реализации системы предполагается анализ общественно­ политического поведения частных лиц, компаний и других орга­низаций для определения их «социальной репутации», на основе которой будет уменьшаться или увеличиваться рейтинг. Социальный рейтинг оценивает очень большой спектр общественной жизни населения. В число нарушений, за которые населению понижали социальный рейтинг, вошли ложная реклама и нарушение правил безопасности лекарственных препаратов. Много случаев, когда частным лицам с низким рейтингом запретили занимать руководящие должности или быть юридическими представителями компании.
Людям, отказавшимся служить в армии, также запрещают отдыхать в определённых местах и отелях. При этом государство как награждает людей, так и наказывает.
Люди с высоким социальным рейтингом будут быстрее получать разрешение на посещение таких мест, как Европа. Люди могут заработать дополнительные баллы за поведение, поощряемое правительством, например, благотворительность, а оштрафованы — за нежелание уступить место в транспорте инвалиду, беременной женщине или пожилому человеку. Высокий рейтинг дает преимущества при пользовании госуслугами, а низкие баллы негативно влияют на социальные пособия.
ПОЧЕМУ ВСЁ СДЕЛАНО В КИТАЕ?
Во-первых, именно в этой стране добываются 95% всех редкоземельных элементов, которые только есть в мире.
Во-вторых, правительство страны внесло запрет на экспорт чистых редкоземельных элементов – экспортировать разрешено исключительно готовую продукцию, которая была произведена непосредственно в Китае.
В-третьих, для создания высокотехнологичного продукта вне зависимости от его сложности требуется использование редкоземельных металлов.
А также, Китайские производители довели мастерство изготовления одной и той же продукции, но с разным качеством до совершенства. Закупочные цены на функционально аналогичный продукт в Китае могут различаться в десятки раз. Китай не просто производит дешевый товар – он адаптирует продукт под покупательную способность экономики той или иной страны.

Архитектура

Как вы уже знаете, Китай обладает богатой культурой и историей.
Восприятие космоса в традиционной китайской культуре столь значительно и всеобъемлюще, что это не могло не отразиться на формировании архитектуры и искусств. Традиционный китайский город в точности повторяет структуру космогонической структуры мироздания.
Космогоническую карту Китая символизируют «Пять Дворцов» в которых правят Пять Драконов. Четыре из них символизируют стороны света (Красный Дракон правит на юге (который помещается в верхней части карты), в его ведении лето и стихия огня. Черный Дракон правит севером, повелевая зимой и стихией воды. Синий дракон – востоком, весной и растительным миром. Белый – западом, осенью и стихией металлов). Пятый – Дворец Жёлтого Дракона – Божественного Императора Хуан-Ди – божество центра, фактически верховное небесное божество и первый Император Поднебесной. Также Четыре Дракона символизируют природные стихии, а Срединный Император является их повелителем и координатором. Именно Хуан-Ди изобрёл и подарил людям многие инструменты и технологии, одежду и письмо.
сады:
Китайские сады - особый элемент традиционной китайской культуры и искусства. Это не просто островки зелени в каменных джунглях города. Это территория, где гармонично сочетаются созданные человеком ландшафты и природные пейзажи, где можно насладиться лучшими образцами архитектуры, живописи, каллиграфии и садового искусства. Садовые комплексы окружены стенами, которые подчеркивают их принадлежность владельцу.
особенности:
Одним из принципов создания китайских садов является принцип гармоничной интеграции творений человека в природный ландшафт. В типичном китайском саду можно увидеть камни, воду, растения и различные здания, которые словно всегда стояли посреди разных природных элементов.
Все древние китайские сады могут быть разделены на две категории: королевские сады и частные сады. Ландшафтные сады южного Китая, особенно те, что расположены в дельте реки Янцзы, считаются одними из самых красивых. Считается, что сады этого региона наилучшим образом представляют классические черты китайской садовой архитектуры. Сады в городе Сучжоу были внесены в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО.
Про основные символы элементы:
http://www.berlogos.ru/article/vosem-tradicionnyh-elementov-kitajskoj-arhitektury/
Про все:
https://azialand.ru/arxitektura-kitaya/#i-5

Мастер классы

Китайский фонарик
Голова дракона
Меч оригами
Японские куколки
Еще один китайский фонарик(сложный и красивый)
Супер шар (очень сложно)
Талисман макраме (сложно)
Китайские часы
Конфетки в конфетках
Красивая открыточка

Готовка

Печенья с предсказаниями

Готовим семейный ужин

Понадобятся:

Духовка
Миксер
Плита
сливочное масло – 60 г
яичные белки – 3 шт.
сахарная пудра – 125 г
мука – 65 г

Приготовьте тесто для печенья с предсказаниями. Сливочное масло (45 г) нарежьте кубиками, сложите в маленький ковшик и, помешивая, распустите на среднем огне. Снимите с огня и дайте остыть. Яичные белки поместите в чашу миксера и взбейте на высокой скорости до получения пышной густой массы, которая будет уверенно держаться на венчиках, если их поднять вверх.
В белковую массу постепенно, не прекращая взбивания миксером, всыпьте сахарную пудру. Взбивайте до получения пышной массы однородной консистенции (тесто для печенья должно получиться легким и гладким)
К взбитым белкам добавьте растопленное масло, муку и перемешайте. Если тесто для печенья получилось слишком густым, добавьте 2–3 ст. л. воды. Оставьте на 15 минут.
Духовку нагрейте до 180°С. Противень, на котором планируете готовить печенье, выстелите качественной пергаментной бумагой и смажьте оставшимся сливочным маслом.
Выложите на подготовленный противень тесто столовой ложкой порциями на расстоянии друг от друга. Каждую разровняйте, чтобы получился небольшой блинчик (примерно 8 см в диаметре). Выпекайте печенье до тех пор, пока его края не станут коричневыми.
Снимите горячее печенье с противня и быстро сверните его, поместив в середину каждого записку с предсказанием. Сложите каждое печенье пополам и прижмите слегка края, придавая форму ракушки. Затем возьмите за серединку, поместите на край кружки или стакана и загните края, прижимая к внешней и внутренней сторонам.

Фунчоза

Понадобятся:

Кастрюли
Сковорода
Ножи
Фунчоза 100 Грамм
Морковь 100 Грамм
Огурцы свежие 100 Грамм
Перец болгарский 50 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Уксус 3 Чайных ложки
Соус соевый 3 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Фунчозу заливаем кипятком на пять минут и добавляем соль. После лапшу необходимо промыть в холодной воде.
Овощи очищаем и промываем. Перец, морковь и огурец нарезаем тонкой соломкой, а чеснок мелко рубим.
На раскаленную сковороду вливаем растительное масло и пассеруем морковь с перцем, огурцом, добавляя соль и перец. В конце добавляем чеснок для аромата и вкуса. Когда овощи станут мягкими, снимаем сковороду с огня.
Смешиваем в отдельной емкости фунчозу и овощи, тщательно перемешиваем. Добавляем уксус и соевый соус по вкусу.

Фрукты в карамели

Понадобятся:

Решетка
Сотейник
Доп.скатерть
300 г фруктов(мандарин, киви, яблоко, ананас)
1 стакан сахара
4,5 ст. л. воды
растительное масло для смазывания решетки

Ягоды и фрукты переберите, если нужно промойте и обсушите. Везде, где можно, оставьте хвостики-плодоножки. Крупные фрукты при желании нарежьте дольками.
Из указанных ингредиентов приготовьте светлую карамель. Затем действуйте очень быстро.
Поставьте сотейник с горячей карамелью на слой бумажных полотенец.Рядом с ним с одной стороны поставьте тарелку с подготовленными ягодами и фруктами; с другой – смазанную маслом металлическую решетку.
При помощи вилочек для фондю или длинных деревянных шпажек берите ягоды и кусочки фруктов по одному, обмакивайте в горячую карамель и выкладывайте на решетку. Дайте полностью застыть и используйте как украшение или самостоятельный десерт.

Жареный тофу

Понадобятся:

Тофу 500 г
Специи 17.5 г
Соль 7.5 г
Растительное масло 270мл
Рисовая мука 375 г
Панировочные сухари 375 г
Яйца 5шт.
Соевый соус

Подготовьте тофу. Нарежьте его кубиками толщиной примерно 2-3 сантиметра. Если используете тофу средней жесткости, нужно удалить из него лишнюю жидкость. Для этого заверните тофу в салфетки и положите под легкий пресс на 30 минут.
Приготовьте панировку. Смешайте смесь из 5 специй с рисовой мукой и солью.
Насыпьте сухари в отдельную емкость. Яйца взбейте вилкой в отдельной емкости.
Приступите к обжариванию тофу. В сковороде нагрейте приблизительно 110 мл масла. Окуните каждый кусочек тофу сначала в рисовую муку, затем в яйцо и наконец – в сухари. Жарьте на сковороде в кипящем масле кусочки тофу, очень осторожно помешивая, до золотистого цвета.
Подавайте жареный тофу с имбирным соусом — острый вариант. Если подать блюдо с соевым соусом, тогда вкус будет пряным.

Спринг роллы

Понадобятся:

креветки ТМ «Магуро» 900 г
морковь 3 шт.
авокадо 3 шт.
огурцы 3 шт.
салат 24 листа
рисовая лапша 180 г
чеснок 6 зубчиков
соль по вкусу
перец черный молотый 3 щепотки
рисовая бумага 24 шт.
оливковое масло 6 ст. л.
лимонный сок 3 ст. л.
соевый соус 150 мл

Очищаем креветки от панцирей, удаляем голову. Солим и перчим.
Готовим чесночное масло. В кипящее оливковое масло кладем очищенные зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа. Обжариваем пару минут, затем чеснок удаляем.
В кипящее чесночное масло добавляем креветки и быстро обжариваем в течение 1-2 минут.
Подготавливаем овощную начинку. Авокадо, огурец и морковь нарезаем тонкими полосками. Листья салата моем и кладем обсушиться на полотенце. Нарезанный авокадо сбрызгиваем соком лимона.
Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке.
Один рисовый блинчик кладем на разделочную доску, наливаем на него 2 столовые ложки воды, распределяем воду руками по всему блинчику, он смягчится. В центр кладем лист салата, на него — полоски моркови, огурца и авокадо в произвольном порядке.
Поверх овощей выкладываем рисовую лапшу. Сверху выкладываем чесночные креветки.
Начинаем заворачивать наш блинчик снизу, затем накрываем середину боковыми частями и туго скручиваем ролл.
Подавать спринг-роллы с соевым соусом.

Моти

Понадоюятся:

Рисовая мука 150 Грамм
Арахисовая паста
Сахарная пудра 45 Грамм
Вода 150 Миллилитров
Краситель 25 Миллилитров
Крахмал По вкусу для работы с тестом
Рисовую муку соедините с сахарной пудрой.

Краситель влейте в воду и добавьте к сухим ингредиентам.
Все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться очень жидким. Если оно густовато, можно добавить еще немного воды.
Накройте мисочку пищевой пленкой и отправьте в микроволновку. Я ставлю на максимальную мощность на 1.5 минуты. После смотрю консистенцию и ставлю еще на 1 минуту.
Мука заварится и получится клейкая масса. Тщательно перемешайте и немного остудите.
Рабочую поверхность присыпьте крахмалом.
Отщипните кусочек рисового теста, выложите на крахмал и разровняйте.
В центр поместите начинку. У меня это арахисовая паста.
И аккуратно залепите. Пирожное "Моти" может быть кругленьким, если начинка мягкая или в форме трюфеля.

Юяньян

Понадобятся:

200 мл крепкого кофе (1 ч. л. кофе)
200 мл черного чая (1 ч. л. чая)
100 г сгущенки
200 г льда
100 г сливок для взбивания 33%
Цветная посыпка

Заварить чай и кофе, полностью остудить до комнатной температуры.
Налить в блендер кофе и чай, а также сгущенку, смешать. Если блендера нет, просто смешайте в любой емкости, блендер тут не обязателен.
В стаканы разложить лед.
Налить смесь из блендера.
Сверху выложить взбитые сливки и посыпку

Парад

• Танец с мечами
• Народные китайские песни и танцы
• Раскрашивают дракона и учатся с ним правильно ходить
• Сам парад пройдет на улице в формате костра: три отряда ходят по кругу и показывают свои номера, указанные выше